Short Ribs
tiefgefroren
38,00-41,80 €
38,00 €/kg
1000 - 1100g
Büffel Short Ribs – der BBQ-Geheimtipp vom Emsbüffel
Kräftig im Geschmack, butterzart nach dem Smoken oder Schmoren – unsere Büffel Short Ribs sind echtes Soulfood für Fleischliebhaber.
Unsere Short Ribs vom Wasserbüffel stammen aus dem vorderen Rippenbereich – genau dort, wo das Fleisch besonders aromatisch und saftig ist.
Langsam geschmort oder gesmokt entfaltet sich der volle, unverwechselbare Geschmack des Emsbüffels: intensiv, ehrlich, regional.
💡 Zubereitungstipp:
Short Ribs 4–6 Stunden bei niedriger Temperatur (ca. 120 °C) schmoren oder smoken – am besten mit etwas Brühe oder BBQ-Sauce. Danach fällt das Fleisch fast von selbst vom Knochen.
Herkunft: Eigene Weidehaltung im Emsland
Verpackung: Vakuumiert, frisch oder tiefgekühlt
👉 Jetzt probieren und echten Emsbüffel-Genuss erleben!