Grillpaket
69,00 €
2300 - 2600g
69,00 € 79,00 €/Stk
Hüftfilet-Steak
Emsbüffel
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01607623758
Am Schützenplatz 1, 49716 Meppen
145 Bewertungen
Über Uns
Wir, das Team von Emsbüffel, sind Michael Engling und Simon Schmidt. Freunde seit Kindertagen. Unsere große Leidenschaft ist die Wasserbüffelzucht.
Auf der Suche nach einer robusten Rinderrasse, die mit extensiv genutzten Weiden, Moorflächen und im Winter auch ohne Stall auskommt, wurden wir nach langer Recherche fündig: der Wasserbüffel erfüllt unsere Kriterien nicht nur, er eignet sich auch als hervorragender Landschaftspfleger für unser durch Moorlandschaften geprägtes Emsland.
So begannen wir unsere Züchtung im Oktober 2017 und kauften uns die ersten vier weiblichen Tiere aus dem Biosphärenreservat in Fulda an der Rhön. Einige Monate später kauften wir im schleswig-holsteinischen Schülp unseren ersten Stier. Seitdem erfreuen wir uns jährlich unserer Nachkommen. Inzwischen ist unser Bestand auf 20 Tiere herangewachen.
Die Motivation unserer Arbeit ist es, Tieren ein artgerechtes Leben in einer natürlichen Umgebung zu ermöglichen. Daher liegt der Fokus unserer Arbeit in der Hege und Pflege unserer Tiere und der Flächen, die wir bewirtschaften.
Der einzigartige Geschmack unserer Produkte resultiert aus dem langsamen Aufwuchs, den weiten Weideflächen, dem Verzehr verschiedener Gräser und Kräuter, dem individuellen Eigengeschmack, der schonenden Schlachtung sowie der Arbeit unseres Metzgermeisters, der die perfekte Reifung unseres Fleisches überwacht.
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wasserbüffel
Produktkategorie: Wasserbüffel
Unser Wasserbüffelfleisch aus dem Emsland steht für höchste Qualität und authentischen Geschmack. Die Tiere leben das ganze Jahr über auf Naturschutzflächen und genießen eine artgerechte Haltung, ohne Mastfutter oder Medikamente. Diese natürliche Aufzucht sorgt für ein besonders zartes, mageres und cholesterinarmes Fleisch mit kräftigem, aromatischem Geschmack. Reich an Nährstoffen und wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist unser Wasserbüffelfleisch eine exklusive Delikatesse für Genießer, die Wert auf nachhaltige und verantwortungsvolle Landwirtschaft legen.
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![Tiefgefroren]()
Filet
13,80 - 17,25 €
200 - 250g
69,00 € 99,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Rib eye
12,00 - 13,50 €
240 - 270g
49,99 € 86,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Hüftfilet-Steak
15,00 - 20,00 €
300 - 400g
49,99 €/kg
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Hüftsteak
20,00 - 25,00 €
400 - 500g
49,99 €/kg
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Rumpsteak
20,00 - 25,00 €
400 - 500g
49,99 €/kg
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![Tiefgefroren]()
5x Westerngriller
11,70 - 14,30 €
450 - 550g
26,00 € 30,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
4x Burgerpatties
10,80 €
600g
18,00 € 20,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Dry-Aged-Burgerpatties (2 Stk.)
8,88 - 9,38 €
355 - 375g
25,00 €/kg
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Grobe Bratwurst 5er Pack
12,50 €
600 - 800g
12,50 € 20,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Büffelbeißer/Pfefferbeißer
2,50 €
100 - 120g
2,50 €/Stk
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![Gekühlt]()
Beinscheiben 4er Pack
12,00 - 13,50 €
800 - 900g
15,00 € 19,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Short-Ribs
24,00 - 27,20 €
1500 - 1700g
16,00 € 18,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Braten
49,50 - 56,10 €
1500 - 1700g
33,00 € 35,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Glückspaket-6kg
180,00 - 189,00 €
6000 - 6300g
30,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Vorteilspaket Schmorfleisch & Patties
94,00 - 98,70 €
4000 - 4200g
23,50 € 25,00 €/kg
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Überraschungspaket klein
66,00 - 88,00 €
3000 - 4000g
22,00 €/kg
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Überraschungs-Paket
90,00 - 108,00 €
5000 - 6000g
18,00 €/kg
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Überraschungspaket groß
128,00 - 144,00 €
8000 - 9000g
16,00 € 17,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Tafelspitz/Picanha
84,10 - 89,90 €
2900 - 3100g
29,00 € 39,00 €/kg
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Flat Iron
20,00 - 25,00 €
400 - 500g
49,99 €/kg
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Flanksteak
20,00 - 25,00 €
400 - 500g
49,99 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Hackfleisch
8,50 - 9,01 €
500 - 530g
17,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Gulasch
13,00 - 14,30 €
500 - 550g
26,00 € 36,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Brisket
49,30 - 58,00 €
1700 - 2000g
29,00 € 39,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Rouladen
12,00 - 12,90 €
400 - 430g
30,00 € 50,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Ochsenbäckchen
14,00 - 21,00 €
400 - 600g
35,00 € 45,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Büffel/Wagyu Steak+Burger Paket
130,00 €
3800 - 4000g
130,00 € 189,00 €/Stk
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![Tiefgefroren]()
Bürgermeisterstück/Tri Tip
26,10 - 31,90 €
900 - 1100g
29,00 € 49,00 €/kg
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![Gekühlt]()
3x Büffel-Western Griller
6,00 €
300 - 330g
6,00 € 7,50 €/Stk
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![Tiefgefroren]()
Burgerpatties 2x180g
4,00 €
360g
4,00 € 7,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Salami
13,00 €
370 - 400g
13,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Rind
Produktkategorie: Rind
Köstliches Angusbeef vom emsländischen Weiderind. Feine Marmorierung und feinstes Fleisch.
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![Gekühlt]()
Rumpsteak x2
21,60 - 27,00 €
400 - 500g
54,00 € 64,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Roastbeef
29,40 - 37,80 €
700 - 900g
42,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Bürgermeisterstück/Tri Tip
12,50 - 15,00 €
500 - 600g
25,00 € 39,00 €/kg
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Flat Iron
23,40 - 31,20 €
600 - 800g
39,00 € 49,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Rinderbraten
37,50 - 42,50 €
1500 - 1700g
25,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Tomahawk-Steak
106,20 - 118,00 €
1800 - 2000g
59,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wagyu-Rind
Produktkategorie: Rind
Wagyu-Fleisch ist bekannt für seinen außergewöhnlichen Geschmack und seine zarte Textur. Der Geschmack ist reichhaltig und buttrig, mit einer ausgeprägten Umami-Note, die durch die feine Marmorierung des Fleisches entsteht. Diese Marmorierung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Fetts, was dem Fleisch einen saftigen und schmelzenden Charakter verleiht. Im Vergleich zu anderen Rindfleischsorten hat Wagyu-Fleisch einen süßeren und komplexeren Geschmack, der oft als nussig beschrieben wird. Die Kombination aus zarter Textur und intensivem Geschmack macht Wagyu-Fleisch zu einer begehrten Delikatesse.
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![Gekühlt]()
Beef Ribs
18,00 - 23,40 €
1000 - 1300g
18,00 € 29,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Bürgermeisterstück/Tri Tip
50,74 - 65,96 €
860 - 1118g
59,00 € 69,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Teres Major
20,65 - 26,55 €
350 - 450g
59,00 € 69,00 €/kg
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Rinder-Filetsteaks (Medaillons)
17,38 - 19,75 €
220 - 250g
79,00 € 129,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beinscheibe x4
16,00 - 20,00 €
800 - 1000g
20,00 €/kg
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Filet am Stück
187,50 - 202,50 €
2500 - 2700g
75,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Suppenknochen
5,00 - 7,50 €
1000 - 1500g
5,00 € 7,50 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Hackfleisch
8,50 - 9,18 €
500 - 540g
17,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Burgerpatties 2er Pack
6,00 €
360g
6,00 € 8,00 €/Stk
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![Gekühlt]()
Wagyu-Bratwurst 5x
14,50 - 17,40 €
500 - 600g
29,00 € 39,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Wagyu-Grobe Bratwurst
17,40 - 20,30 €
600 - 700g
29,00 € 39,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beef Brisket
101,40 - 113,10 €
2600 - 2900g
39,00 € 49,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Beef Steak
12,00 - 14,00 €
300 - 350g
40,00 € 70,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Flat Iron Steak
29,50 - 35,40 €
500 - 600g
59,00 € 70,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Flanksteak
19,60 - 34,30 €
400 - 700g
49,00 € 59,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Tafelspitz/Picanha
136,50 - 144,30 €
3500 - 3700g
39,00 € 70,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Nackenbraten
33,75 - 38,25 €
1500 - 1700g
22,50 € 35,00 €/kg
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Hüftsteak
9,80 - 12,25 €
200 - 250g
49,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Rumpsteak
20,65 - 25,37 €
350 - 430g
59,00 € 120,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Tomahawk-Steak
76,70 - 88,50 €
1300 - 1500g
59,00 € 89,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Rib-Eye-Steak
18,00 - 24,00 €
300 - 400g
60,00 € 120,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Wagyu-Fett
2,50 - 5,00 €
500 - 1000g
5,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Secreto
31,19 €
452g
69,00 € 120,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Hüftsteak am Stück
30,97 €
794g
39,00 € 90,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Cowboysteak
32,50 - 39,00 €
500 - 600g
65,00 € 120,00 €/kg
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![Gekühlt]()
Spidersteak
7,80 - 8,58 €
200 - 220g
39,00 € 99,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Hanging Tender
13,50 - 15,00 €
180 - 200g
75,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Skirt Steak
23,40 - 31,20 €
600 - 800g
39,00 € 59,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wildschwein
Produktkategorie: Wildschwein
Wildschwein aus der Region vom Ansitz erlegt - 100% Natur
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![Tiefgefroren]()
Rücken ohne Knochen
53,90 - 58,80 €
1100 - 1200g
49,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
5x grobe Bratwurst (100% Wildschwein)
14,50 - 17,40 €
500 - 600g
29,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Braten
32,50 - 37,50 €
1300 - 1500g
25,00 €/kg
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Filet aus der Keule
15,60 - 19,50 €
400 - 500g
39,00 € 49,00 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Rotwild
Produktkategorie: Rotwild
Unser Rotwildfleisch stammt von wildlebenden Tieren aus den umliegenden Wäldern und steht für höchste Qualität und Natürlichkeit. Das Fleisch ist besonders zart, aromatisch und fettarm – ideal für alle, die Wert auf einen unverfälschten, ursprünglichen Geschmack legen. Durch die natürliche Lebensweise und die schonende Verarbeitung ist unser Rotwildfleisch reich an wertvollen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitaminen.
Erleben Sie den Geschmack der Wildnis und bringen Sie ein Stück Natur in Ihre Küche![]()
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![Tiefgefroren]()
Rotwild-Braten
30,00 - 36,00 €
1000 - 1200g
30,00 € 32,50 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Rotwild-Filet
27,50 - 33,00 €
500 - 600g
55,00 € 60,00 €/kg
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![Tiefgefroren]()
Rotwild-Rücken
37,50 - 45,00 €
1000 - 1200g
37,50 €/kg
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Schwein
Produktkategorie: Schwein
Köstliche Wurstwaren vom Weideschwein.
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![Tiefgefroren]()
3x Dönergriller
6,00 €
320 - 330g
6,00 €/Stk
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![Tiefgefroren]()
3x Krakauer
6,00 €
6,00 €/Stk
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Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Hundefutter
Produktkategorie: Hundefutter
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![Tiefgefroren]()
Hundfutter
2,00 - 6,00 €
1000 - 3000g
2,00 € 3,00 €/kg
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Präsentkorb & Gutschein
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
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20€ Gutschein
20,00 €
100g
20,00 €/Stk
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25€ Gutschein
25,00 €
100g
25,00 €/Stk
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50€ Gutschein
50,00 €
100g
50,00 €/Stk
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75€ Gutschein
75,00 €
100g
75,00 €/Stk
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100€ Gutschein
100,00 €
100g
100,00 €/Stk
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150€ Gutschein
150,00 €
10g
150,00 €/Stk
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