Beinscheiben 4er Pack
            
22,40 - 30,80 €
800 - 1100g
28,00 € 35,00 €/kg
 
                        
                     
                        
                     
                        
                     
                        
                     
                        
                     
                        
                     
                    Über Uns
                        Wir, das Team von Emsbüffel, sind Michael Engling und Simon Schmidt. Freunde seit Kindertagen. Unsere große Leidenschaft ist die Wasserbüffelzucht.
Auf der Suche nach einer robusten Rinderrasse, die mit extensiv genutzten Weiden, Moorflächen und im Winter auch ohne Stall auskommt, wurden wir nach langer Recherche fündig: der Wasserbüffel erfüllt unsere Kriterien nicht nur, er eignet sich auch als hervorragender Landschaftspfleger für unser durch Moorlandschaften geprägtes Emsland.
So begannen wir unsere Züchtung im Oktober 2017 und kauften uns die ersten vier weiblichen Tiere aus dem Biosphärenreservat in Fulda an der Rhön. Einige Monate später kauften wir im schleswig-holsteinischen Schülp unseren ersten Stier. Seitdem erfreuen wir uns jährlich unserer Nachkommen. Inzwischen ist unser Bestand auf 20 Tiere herangewachen.
Die Motivation unserer Arbeit ist es, Tieren ein artgerechtes Leben in einer natürlichen Umgebung zu ermöglichen. Daher liegt der Fokus unserer Arbeit in der Hege und Pflege unserer Tiere und der Flächen, die wir bewirtschaften.
Der einzigartige Geschmack unserer Produkte resultiert aus dem langsamen Aufwuchs, den weiten Weideflächen,  dem Verzehr verschiedener Gräser und Kräuter, dem individuellen Eigengeschmack, der schonenden Schlachtung sowie der Arbeit unseres Metzgermeisters, der die perfekte Reifung unseres Fleisches überwacht.
                        
                    
Lieferung & Zahlung
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                                Am Schützenplatz 3
49716 Meppen
                            
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                                        Am Schützenplatz 3
49716 Meppen
                                    
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 15.11.25
Produktkategorie: Wasserbüffel
Köstliches Fleisch von ganzjährig auf Naturschutzflächen gehaltenen Wasserbüffeln. Die natürlichen Gräser und Wildkräuter, die die Büffel auf der Weide verzehren, verleihen dem Fleisch eine einzigartige Aromatik. Das Fleisch ist reich an Omega 3 Fetten, dazu ist es Cholesterinarm und fettarm und freut sich insbesondere bei Sportlern dabei großer Beliebtheit.
                 Beinscheiben 4er Pack
            
22,40 - 30,80 €
800 - 1100g
28,00 € 35,00 €/kg
                 2x Burgerpatties
            
7,14 - 7,77 €
340 - 370g
21,00 € 30,00 €/kg
                 Hackfleisch
            
9,00 - 9,72 €
500 - 540g
18,00 €/kg
                 4x Burgerpatties
            
14,00 - 14,80 €
700 - 740g
20,00 € 28,00 €/kg
                 5x Büffelbeißer
            
7,50 €
500 - 600g
7,50 €/Stk
                 5x Westerngriller
            
14,50 - 17,40 €
500 - 600g
29,00 €/kg
                 Gulasch
            
15,00 - 15,60 €
500 - 520g
30,00 €/kg
                 Bratenstück
            
39,00 - 52,00 €
1500 - 2000g
26,00 € 36,00 €/kg
                 Starter Paket
            
49,00 €
1200 - 1400g
49,00 € 59,00 €/Stk
                 Glückspaket-6kg
            
174,00 €
6000g
29,00 € 39,00 €/kg
                 Überraschungs-Paket
            
100,00 - 120,00 €
5000 - 6000g
20,00 €/kg
Überraschungspaket groß
152,00 - 171,00 €
8000 - 9000g
19,00 €/kg
Deluxe-Paket
179,00 €
5900 - 6100g
179,00 € 229,00 €/Stk
2x Burgerpatties 180g
0,00 €
100 - 200g
0,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Wasserbüffel
Unser Wasserbüffelfleisch aus dem Emsland steht für höchste Qualität und authentischen Geschmack. Die Tiere leben das ganze Jahr über auf Naturschutzflächen und genießen eine artgerechte Haltung, ohne Mastfutter oder Medikamente. Diese natürliche Aufzucht sorgt für ein besonders zartes, mageres und cholesterinarmes Fleisch mit kräftigem, aromatischem Geschmack. Reich an Nährstoffen und wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist unser Wasserbüffelfleisch eine exklusive Delikatesse für Genießer, die Wert auf nachhaltige und verantwortungsvolle Landwirtschaft legen.
Grobe Bratwurst 5er Pack
15,00 €
600 - 800g
15,00 € 20,00 €/Stk
                 Hüftsteak
            
27,60 - 34,50 €
400 - 500g
69,00 €/kg
Überraschungspaket klein
66,00 - 88,00 €
3000 - 4000g
22,00 € 24,00 €/kg
Überraschungs-Paket
100,00 - 120,00 €
5000 - 6000g
20,00 € 24,00 €/kg
Überraschungspaket groß
144,00 - 162,00 €
8000 - 9000g
18,00 € 22,00 €/kg
                 Flat Iron
            
25,00 - 29,99 €
500 - 600g
49,99 € 59,99 €/kg
                 Rib eye
            
4,56 - 5,13 €
240 - 270g
19,00 € 89,00 €/kg
                 Rumpsteak
            
12,50 - 15,00 €
250 - 300g
49,99 €/kg
                 Hackfleisch
            
8,50 - 9,01 €
500 - 530g
17,00 €/kg
                 Salami
            
10,00 €
300 - 400g
10,00 € 13,00 €/Stk
                 Grillpaket
            
69,00 €
2300 - 2600g
69,00 € 79,00 €/Stk
                 Filet
            
15,80 - 19,75 €
200 - 250g
79,00 € 99,00 €/kg
Flanksteak
20,00 - 25,00 €
400 - 500g
49,99 €/kg
                 Hüftfilet-Steak
            
11,70 - 15,60 €
300 - 400g
39,00 € 49,00 €/kg
                 5x Westerngriller
            
9,00 - 11,00 €
450 - 550g
20,00 € 30,00 €/kg
                 4x Burgerpatties
            
10,80 €
600g
18,00 € 20,00 €/kg
                 Dry-Aged-Burgerpatties (2 Stk.)
            
9,59 - 10,13 €
355 - 375g
27,00 €/kg
                 Büffelbeißer/Pfefferbeißer
            
2,50 €
100 - 120g
2,50 €/Stk
                 Beinscheiben 4er Pack
            
12,00 - 13,50 €
800 - 900g
15,00 € 19,00 €/kg
                 Short-Ribs
            
24,00 - 27,20 €
1500 - 1700g
16,00 € 18,00 €/kg
                 Rouladen
            
7,60 - 8,17 €
400 - 430g
19,00 € 50,00 €/kg
                 Gulasch
            
16,00 - 17,60 €
500 - 550g
32,00 € 36,00 €/kg
                 Brisket
            
49,30 - 58,00 €
1700 - 2000g
29,00 € 39,00 €/kg
                 Braten
            
52,50 - 59,50 €
1500 - 1700g
35,00 € 36,00 €/kg
                 Ochsenbäckchen
            
16,80 - 25,20 €
400 - 600g
42,00 € 45,00 €/kg
                 Büffel/Wagyu Steak+Burger Paket
            
130,00 €
3800 - 4000g
130,00 € 189,00 €/Stk
                 Glückspaket-6kg
            
192,00 - 201,60 €
6000 - 6300g
32,00 €/kg
                 Vorteilspaket Schmorfleisch & Patties
            
116,00 - 121,80 €
4000 - 4200g
29,00 € 30,00 €/kg
                 Bürgermeisterstück/Tri Tip
            
26,10 - 31,90 €
900 - 1100g
29,00 € 49,00 €/kg
                 Tafelspitz/Picanha
            
84,10 - 89,90 €
2900 - 3100g
29,00 € 39,00 €/kg
                 3x Büffel-Western Griller
            
6,00 €
300 - 330g
6,00 € 7,50 €/Stk
                 Burgerpatties 2x180g
            
4,00 €
360g
4,00 € 7,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Spezial Aktion: Super intensive dry Aged Burgerpatties vom emsländischen Weiderind
                 Burgerpatties 2er Pack
            
6,20 €
360 - 380g
6,20 € 8,20 €/Stk
                 2x Rumpsteak
            
11,70 - 19,50 €
300 - 500g
39,00 € 59,00 €/kg
                 Flat Iron Steak
            
23,40 - 27,30 €
600 - 700g
39,00 € 59,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Wildschwein
Wildschwein aus der Region vom Ansitz erlegt - 100% Natur
                 Braten
            
32,50 - 37,50 €
1300 - 1500g
25,00 €/kg
                 5x grobe Bratwurst (100% Wildschwein)
            
14,50 - 17,40 €
500 - 600g
29,00 €/kg
Filet aus der Keule
15,60 - 19,50 €
400 - 500g
39,00 € 49,00 €/kg
                 Rücken ohne Knochen
            
53,90 - 58,80 €
1100 - 1200g
49,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rotwild
                        Unser Rotwildfleisch stammt von wildlebenden Tieren aus den umliegenden Wäldern und steht für höchste Qualität und Natürlichkeit. Das Fleisch ist besonders zart, aromatisch und fettarm – ideal für alle, die Wert auf einen unverfälschten, ursprünglichen Geschmack legen. Durch die natürliche Lebensweise und die schonende Verarbeitung ist unser Rotwildfleisch reich an wertvollen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Vitaminen.
Erleben Sie den Geschmack der Wildnis und bringen Sie ein Stück Natur in Ihre Küche
                        
                    
                 Rotwild-Braten
            
30,00 - 36,00 €
1000 - 1200g
30,00 € 32,50 €/kg
                 Schaufelbraten
            
3,80 - 5,70 €
200 - 300g
19,00 €/kg
                 Rotwild-Filet
            
27,50 - 33,00 €
500 - 600g
55,00 € 60,00 €/kg
                 Rotwild-Rücken
            
37,50 - 45,00 €
1000 - 1200g
37,50 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Hundefutter
                 Hundfutter
            
2,00 - 6,00 €
1000 - 3000g
2,00 € 3,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein
20€ Gutschein
20,00 €
100g
20,00 €/Stk
25€ Gutschein
25,00 €
100g
25,00 €/Stk
50€ Gutschein
50,00 €
100g
50,00 €/Stk
75€ Gutschein
75,00 €
100g
75,00 €/Stk
100€ Gutschein
100,00 €
100g
100,00 €/Stk
150€ Gutschein
150,00 €
10g
150,00 €/Stk
Präsentkorb 50€
0,00 €
0,00 €/kg
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